硕士生导师
教授(研究员):郑宝东 庞杰 林河通 宋洪波 江玉姬 刘斌
陈丽娇 吕峰 张怡 曾绍校 方婷 田玉庭
陈艺晖 张龙涛 郭泽镔
副教授:林晓岚 郑明锋 程文健 姚闽娜 陈团伟
安凤平 陈继承 黄志伟 林艺芬 吴春华 胡嘉淼
梁鹏 卢旭 曾红亮 张宁宁 林少玲 王艺伟
陈炳智 严志明 范中奇王慧
讲 师:曾峰 徐晖 邓凯波
李灼坤 黄莹 李长城
兼职教师(教授):李普旺 李积华 刘宜锋 陈兰珍
缪松 张红印 叶艾芊 何业军
天然生物毒素国家地方联合工程实验室、蜂产品加工与应用教育部工程研究中心
缪晓青 吴珍红
国家海洋局第三海洋研究所(福建省食品科学与工程研究生教育创新基地)
易瑞灶 徐长安 洪碧红 陈俊德 唐旭 张芳 洪专
福建省水产研究所
刘智禹
福建省农业科学院
李维新 李怡彬 赖谱富