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学院机构

 

(一)教学机构

1、食品科学系

系主任:梁 鹏 副教授/博士

副主任:黄 莹 讲师/博士

2、食品工程系

系主任:陈团伟 副教授/博士

副主任:严志明 讲师/博士

3、食品安全系

系主任:郭泽镔 副教授/博士

副主任:吴春华 讲师/博士

4、食品营养系

系主任:张宁宁 副教授/博士

副主任:曾红亮 副教授/博士

5、教学实习中心

任:庄玮婧 实验师

6、课程思政研究中心(教师发展中心)

任:梁 鹏 副教授/博士

(二)实验中心

1、食品科学学院实验中心下属:

任:陈继承 副教授/博士

副主任:陈炳智 副教授/博士

1)食品工程实验室

任:林晓岚 副教授

2)化工原理实验室

任:严志明 讲师/博士

3)食品科学基础实验室

任:江玉姬 教授/博士

4)食品安全与检测实验室

任:郑亚凤 教授/博士

5)食品卫生与营养学实验室

任:徐 晖 讲师/博士

2、福建省高校食品科学与工程实验教学中心

任:庞 杰 教授/博士

副主任:曾绍校 教授/博士

 陈继承 副教授/博士

   陈炳智 副教授/博士

3、福建省食品工程虚拟仿真实验教学中心

任:庞 杰 教授/博士

副主任:陈继承 副教授/博士

具有国家级虚拟仿真实验项目2

(1)闽东特色鱼类深加工及质量安全控制(负责人:郑宝东 教授)

(2)亚热带特色果汁真空浓缩虚拟仿真实验(负责人:庞杰 教授)

(三)教育部工程研究中心

1、闽台特色海洋食品加工及营养健康教育部工程研究中心

任:张  怡 教授/博士

副主任:郑宝东 教授/博士

庞  杰 教授/博士

宋洪波 教授/博士

赵  超 教授/博士

2、蜂产品加工与应用教育部工程研究中心

任:吴珍红 研究员

(四)重点实验室/工程中心

1、国家农产品加工技术研发(蔬菜)专业分中心

任:方  婷 教授/博士

副主任:李长城 讲师/博士

2、福建省特种淀粉品质科学与加工技术重点实验室

主  任:郑宝东 教授/博士

副主任:田玉庭 教授/博士

吴春华 讲师/博士

黄志伟 副教授/博士

3、福建省亚热带果蔬加工工程技术研究中心

主  任:刘  斌 教授/博士

副主任:黄  莹 讲师/博士

陈继承 副教授/博士

4、海西工业技术研究院农产品加工与食品安全工程技术研究中心

主  任:赵  超 教授/博士

副主任:曾  峰 讲师/博士

5、福建省农副产品保鲜技术开发基地

主  任:郑明峰 副教授/博士

副主任:梁  鹏 副教授/博士

        李灼坤 讲师/博士

6、亚热带特色农产品采后生物学福建省高校重点实验室

主  任:林河通 教授/博士

副主任:陈艺晖 教授/博士

        林艺芬 副教授/博士

(五)校级科研机构

1、食品科学与营养健康研究院

长:郑宝东 教授/博士

副院长:郭泽镔 副教授/博士

        曾红亮 副教授/博士

2、农产品产后技术研究所

长:林河通 教授/博士

副所长:陈艺晖 教授/博士

        林艺芬 副教授/博士

3、食品胶体结构与功能设计研究所

长:庞  杰 教授/博士

副所长:吴春华 讲师/博士

穆若郡 讲师/博士

4、福建农林大学中国-爱尔兰国际合作食品物质学与结构设计研究中心

主  任:缪  松 教授/博士

副主任:张龙涛 副教授/博士

        卢  旭 副教授/博士

(六)学院教授委员会

主任:宋洪波

委员:庞 杰、张 怡、刘 斌、江玉姬、方 婷、郑亚凤、田玉庭、陈团伟

(七)学院学位委员会

主任:庞

委员:郑宝东、苏健涵、宋洪波、林河通、张 怡、刘 斌、江玉姬、曾绍校

(八)学院本科教学指导委员会

主任:庞

委员:曾绍校、田玉庭、陈团伟、郭泽镔、张宁宁、陈继承、梁 鹏、庄玮婧

  

 

   

   

   

   


   

   

   

   


  

  

  

  


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