3月23日上午，庞杰院长、曾绍校副院长带领学院部分骨干教师与北京欧倍尔软件技术开发有限公司代表进行交流，就共同关心的虚拟仿真应用和发展趋势问题进行探讨。针对如何将虚拟仿真平台更好、更广泛、更加有效的融入日常教学和课程教学体系进行深入交流，探索基于实践教学体系、教学过程管理以及虚拟智慧教学APP等方面的创新合作机制和形式。研讨现场交流深入，气氛热烈。食品学院高度重视虚拟仿真教学体系的建设，逐步推进在课程体系中的应用，努力提高教学水平。
据悉，目前学院有国家级、省级虚拟仿真项目各2个，福建省食品工程虚拟仿真实验教学示范中心一个。虚拟仿真实验室本质是一个平台，它为使用者提供一种特别的、分布式的解决问题环境。建立虚拟仿真实验室，可以将多媒体、多形式、多年代、多产业的相关链条进行融合，建设多功能实验室，更新换代升级快。虚拟仿真实验室具备其它实验室不具备的优势，那就是协作性，虚拟仿真实验室可以通过虚拟环境技术，实现合作实验、远程实验、协同研究等。而随着虚拟仿真实验室开发利用到越来越多的领域，虚拟仿真技术也会越来越成熟，将成为未来实验室发展的中坚力量。
