七月上旬，食品科学学院暑期“三下乡”社会实践队赴福州市闽清县探寻白河江村文化实践队在学院苏健涵书记、吴有平副书记和曾峰副教授的带领下走进福州闽清，开展暑期“三下乡”社会实践活动，团队先后前往闽清县雄江镇人民政府、橄榄文化园、当地橄榄发展典型企业进行实地考察，深入了解当地风土人情和产业发展。

来到闽清县，实践队一行受到雄江镇政府领导的热情接待。通过走访雄江镇人民政府、白河江村张氏祠堂、闽清橄榄科技小院、白河江橄榄民俗园，实践队队员们了解到白河江村是一个历史悠久、文化底蕴深厚的村庄，其橄榄种植历史悠久、品种优良、产业发展迅速，也由此对闽清县的风土人情有了更深刻的认识，为后续实践活动的开展奠定基础。

（图为实践队走访雄江镇政府，进行学习交流）

（图为张氏祠堂前实践队队员合影）

（图为闽清橄榄科技小院、白河江橄榄民俗园负责人向实践队师生深入介绍当地文化）

随后几天，实践队一行先后来到闽清金穗三农服务超市、广源橄榄食品有限公司、青榄食品有限公司进行现场调研考察，深入了解乡村振兴战略下当地食品企业的发展。

在闽清金穗三农服务超市杨小浪总经理的引领下，队员们走进服务超市的内部，学习了”三农“服务的模式、橄榄相关食品的生产过程等内容。

（图为杨总经理向考察队介绍闽清橄榄品牌和产业发展状况）

在广源橄榄食品有限公司，董事长亲自接待并引导参观了广源橄榄食品有限公司的产品生产工厂，在工厂内，橄榄的加工、储存均严格按照标准进行分类管理。队员们亲自查看种类多样的产品质检报告，加深了他们对于食品安全的认识和重视。

（图为广源橄榄食品有限公司董事长引导实践考察队员参观生产工厂）

参观了橄榄生产工厂后，董事长邀请队员移步办公室座谈，还热情地拿出橄榄产品让实践队师生们品尝。针对队员们的提问，董事长结合自身实际经验和行业未来发展，就专业学习、职业规划、行业人才需求等方面，为队员们分享心得。队员们认识到食品行业追求创新，不仅是为了满足市场需求，更重要的是保证产品的质量和安全。

（图为实践队员与广源橄榄食品有限公司董事长交流大学生创新创业发展问题）

青衿之志，履践致远。食品科学学院赴福州市闽清县雄江镇乡村振兴实践考察队此行已落下帷幕，但不断求索、卓绝奋斗的精神却仍在食科学子的身上延续。食科学子将时刻关注食品行业最新资讯，不断提升专业素养，在不断实践中助力乡村振兴，用实际行动展现新时代青年的责任担当！