根据《福建省教育厅办公室关于开展2023年本科高校教育教学研究项目申报工作的通知》和《关于组织2023年本科教育教学研究项目申报工作的通知》精神，我院组织教师积极申报，共推荐9项。经专家评审，学校从165项申报项目中择优评选出2023年校级重点教研项目61项。我院有3个项目获立2023年校级重点教研项目：①新工科背景下食品类专业工程实践教育体系的探索与实践（项目负责人：吴春华）、②新工科背景下食品类专业毕业设计教学改革与实践（项目负责人：傅海庆）、③数智化赋能食品机械课程思政建设研究（项目负责人：邓凯波）。