2025年8月17日至20日，由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会主办的"欧倍尔杯"第七届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛总决赛在吉林大学顺利举行。大赛旨在推动高等学校食品类专业"新工科"建设，打造虚拟仿真"金课"，对提升本科食品类专业核心课程教学质量、增强教育服务食品工程行业发展的能力，以及激发大学生的学习积极性具有重要意义。

在学院的重视与支持下，赛事准备工作得到了充分保障。赛事内容涵盖食品工程原理及食品工艺学理论考试、食品工程原理实验仿真操作、食品工程原理设备实验操作三个环节。来自南部、北部、西南、西北四个初赛赛区的45支队伍，从全国200多支参赛队伍中脱颖而出，成功入围总决赛。在林震山、严志明、吴春华、李长城等老师的悉心指导和全程陪伴下，师生共同投入赛前训练，参赛学生积极备赛、沉着应战，最终由王文娟、刘婉菁、陈彩凤三位同学组成的代表队荣获全国一等奖，充分展示了福建农林大学食品学子扎实的专业素养与良好的精神风貌。