研究生

专业

攻读学位

论文题目

指导老师

褚路路

食品科学与工程

工学博士

银耳多糖涂层保护益生菌对肥胖小鼠的调节作用及机制

江玉姬

陈莉莉

食品科学与工程

工学硕士

富硒杏鲍菇的制备及其硒肽对非酒精性脂肪肝拮抗作用的研究

陈炳智

陈婕婷

食品加工与安全

农业硕士

鹿茸菇可溶性膳食纤维对高脂血症小鼠的降血脂作用及机理研究

江玉姬

章  敏

食品加工与安全

农业硕士

ClO₂与1-MCP联合处理对双孢蘑菇贮藏品质影响及调控机理

江玉姬

连伊阳

食品加工与安全

农业硕士

褪黑素联合1-MCP对草菇保鲜效果的影响及其机理研究

江玉姬

李  帆

食品加工与安全

农业硕士

高产麦角硫因杏鲍菇菌株筛选及其合成代谢机制研究

陈炳智

胡兴成

食品加工与安全

农业硕士

不同草菇菌株采后贮藏品质及风味变化的研究

陈炳智

龚世富

食品工程

生物与医药硕士

糖酸组分对新式水果茶苦涩滋味影响及涩味影响机制研究

蔡烈伟/江玉姬