民以食为天，食以安为先。为大力普及食品安全教育工作，提高民众对食品安全的防范意识和自我保护能力，11月23日上午，福建农林大学食科院青年志愿者服务部走进福州金洲社区居民委员会，举办了一场以“小食讲堂进万家，食品安全入我心”为主题的志愿服务活动。

志愿者们来到社区后，随即开展现场布置，为听众营造舒适的氛围。志愿者们积极主动向前来围观的居民们科普食品安全知识，引发了他们的浓厚兴趣。活动中，队员们化身“食品安全小讲师”，通过概念辨析、互动问答等多种形式，将抽象的食品安全知识变得生动有趣。“小讲师”深入浅出地介绍了食品添加剂的利弊及在我们日常生活中的使用情况，国家对此建立的审批制度以及消费者应如何科学理性看待食品添加剂等。在科普过程中，居民们也分享了他们的看法和故事。“小讲师”鼓励居民们要不断提高自我保护意识，积极参与食品安全监督，发现违法经营食品行为及时举报，在因食品问题导致自身权益受到侵害时可进行投诉维权。

本次实践活动不仅增强了队员的社会责任感与团队协作能力，更重要的是为构建全民营养健康、安全的食品环境贡献了一份力量。同时，队员们也意识到，食品安全教育任重道远，需要社会各界持续关注与共同努力。展望未来，志愿者们表示将继续探索更多创新有效的科普方式，让食品安全知识深入人心，为守护公众健康贡献青春力量。