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闽江学者讲座教授--张红印教授简介


食品科学学院   发布时间: 2017-01-19   信息员:   


    张红印教授2016年入选福建农林大学食品科学与工程学科福建省闽江学者讲座教授。张红印为江苏大学教授、博士生导师,江苏大学农产品采后病害生物防治研究中心主任,中国植物病理学会产后病理学专业委员会常务委员, 中国食品科学技术学会非热加工技术分会理事,中国食品科学技术学会高级会员,中国微生物学会永久会员,江苏省微生物学会食品微生物专业委员会委员,国家自然科学基金评审专家,20个国际学术期刊(SCI收录) 特邀审稿人。


    教育经历:

本科:19919~19956月,华中农业大学食品科学与工程专业,获工学学士学位;

硕士:19989~20019月,郑州粮食学院(现河南工业大学)食品科学专业,获工学硕士学位;

博士:20019~20046月,浙江大学食品科学专业,获工学博士学位,被评为“浙江省优秀毕业研究生”、“浙江大学优秀毕业研究生”。博士学位论文被评为浙江大学优秀博士论文、浙江省优秀博士论文,并被浙江省学位委员会推荐参加2006年全国百篇优秀博士论文评选;

博士后:20059~200912月,江苏大学食品科学与工程博士后流动站。


    工作经历:

      20048~至今,江苏大学食品与生物工程学院从事教学与科研工作,破格晋升副教授(2006年)、破格晋升教授(2011年)。

      200712月,被聘为食品科学专业硕士生导师,200912月被聘为生物与分子生物学专业硕士生导师,201112月被聘为食品科学专业博士生导师。

20089~20099月(1年),澳大利亚昆士兰大学,访问学者。

20161~-20164月(3个月),美国佛罗里达大学,访问学者(国家留学基金委);

2013年被聘为江苏大学农产品采后病害生物防治研究中心主任、江苏大学食品科学与工程学科(一级学科博士点)四个研究方向之一“食品生物技术与装备”方向负责人、江苏大学食品与生物工程学院教授委员会副主任委员。

入选江苏省“333高层次人才培养工程”中青年科学技术带头人、“江苏省六大人才高峰”培养对象、江苏省“青蓝工程”优秀骨干教师、江苏大学“拔尖人才培养工程”优秀青年学术骨干培养对象;先后被评为“科学中国人”年度人物、江苏省镇江市优秀教育工作者、江苏大学优秀学业导师、江苏大学“教书育人”先进个人、江苏大学优秀共产党员等荣誉称号。


    主要学术成就

5主持国家自然科学基金委员会、国家教育部、江苏省等各类科研项目近20项;以第一作者或通信作者在国际、国内重要学术期刊发表论文35, 其中20篇被SCI收录,6篇被EI收录(含SCIEI同时收录),其中SCI JCR 14篇、27篇。发表的SCI收录论文中,最高影响因子8.192,影响因子5-8之间的1篇;4-5之间的1篇;3-4之间的5篇。

主持完成的科研成果获国家教育部自然科学二等奖1江苏省科技进步奖三等奖1项,参与完成的科研成果获得国家教育部科学技术进步二等奖1项(第4完成人)、中国商业联合会科学技术一等奖1项(第3完成人)。以第一发明人的身份申请国家发明专利18项,目前已获授权国家发明专利8项。


   主要研究方向:

1) 果蔬采后病理学;

2) 果蔬采后病害生物控制;

3) 农产品中真菌毒素的产生机制及其生物降解;

4) 食品中有害微生物的快速检测技术。


   联系方式:

    Email: zhanghongyin126@126.com



 

 

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