当前位置: 首页  学院快讯

我院4篇论文入选ESI高被引论文


食品科学学院   发布时间: 2018-01-24   信息员:   

2018年1月ESI最新数据(更新范围为2007年1月1日-2017年10月31日)显示,我共发表高被引论文4篇,主要为农业科学领域单篇最高被引频次23,为2016年肖建波教授发表在《CRIT REV FOOD SCI NUTR》,题目为《ADVANCE ON THE FLAVONOID C-GLYCOSIDES AND HEALTH BENEFITS》的论文。同期我校共发表高被引论文26其中植物学与动物学领域收录12篇,农业科学领域收录5篇,其他领域收录9篇。

注:高被引论文指同一年同一个ESI学科发表论文的被引次数按照由高到低进行排序,排在前1%的论文。

序号

题目

通讯作者

作者

期刊

ESI领域

被引频次

出版时间

1

ADVANCE ON THE FLAVONOID C-GLYCOSIDES AND HEALTH BENEFITS

Xiao, JBMiron, A

XIAO, JB(肖建波);CAPANOGLU, E;JASSBI, AR;MIRON, A

CRIT REV FOOD SCI NUTR

农业科学

23

2016

2

EFFECTS OF DIFFERENT DRYING METHODS ON THE PRODUCT QUALITY AND VOLATILE COMPOUNDS OF WHOLE SHIITAKE MUSHROOMS

Zheng, BD(郑宝东)

TIAN, YT(田玉庭);ZHAO, YT(赵莹婷);HUANG, JJ(黄姬俊);ZENG, HL(曾红亮);ZHENG, BD(郑宝东)

FOOD CHEM

农业科学

13

2016

3

THE ROLES OF METABOLISM OF MEMBRANE LIPIDS AND PHENOLICS IN HYDROGEN PEROXIDE-INDUCED PERICARP BROWNING OF HARVESTED LONGAN FRUIT

Lin, HT(林河通)

LIN, YF(林艺芬);LIN, HT(林河通);LIN, YX(林毅雄);ZHANG, S(张珅);CHEN, YH(陈艺晖);JIANG, XJ(蒋璇靓)

POSTHARVEST BIOL TECHNOL

农业科学

13

2016

4

RB2 INHIBITS ALPHA-GLUCOSIDASE AND REGULATES GLUCOSE METABOLISM BY ACTIVATING AMPK PATHWAYS IN HEPG2 CELLS

Chen, L(陈雷); Fang, T(方婷)

TENG, H(滕慧);CHEN, L(陈雷);FANG, T(方婷);YUAN, BY(袁本耀);LIN, QY(林其洋)

J FUNCT FOOD

农业科学

4

2017


 

 

福建农林大学食品科学学院    Copyright©2011 All Rights Reserved